溪食銅板美食第三彈，這間店位於溪口往來要道上，通往溪口加油站附近大馬路旁有一間看似平凡的透天厝，走近一看，看見老闆手起刀落順暢地取球黃麵、下鍋燙煮、撈網入碗，再夾取幾塊土魠魚塊入碗，最後取湯勺將濃郁的羹湯裝入碗裡，一碗甘甜濃郁讓人無法忘懷的土魠魚羹麵即可上桌。
這碗麵靈魂核心的土魠魚塊是我的最愛，它的土魠魚塊炸得金黃香酥如雞米花大小般且不至於油膩，羹湯有著大白菜的甘甜與蒜香調味、胡椒香味更是表現地可圈可點，所以口味甘甜略帶點胡椒辛味，此外我也非常推薦自行添加少許店內的辣椒粉讓羹湯更香更美味。
▲ 前台老闆利落地取球黃麵、下鍋燙煮、撈網入碗
菜單資訊
招牌土魠魚羹是一定要點的，也可以看個人喜好點加麵、加飯、加米粉，小碗$50、大碗$70，它的大碗是真的用碗公裝哦，胃口小的人建議點小碗就好，若是覺得魚酥太少還想吃的話，也可以直接向店家單點(價格與魚酥數量下次回家再補上)，店內除了招牌魚羹外還有賣排骨飯、香菇肉飯及便當菜，如果覺得只點招牌太單調想吃點菜可以直接到櫃台詢價並請老闆裝盤
✓土魠魚羹麵/飯/米粉 小$50 大$70
✓土魠魚羹 小$50
✓香菇肉飯 $20
✓便當:排骨、雞腿、雞排、控肉、魚排 $60
✓便當菜與飲料單點請直接詢問店家
▲ 傳統常見的黃麵與農羹組合，大白菜的甘甜與蒜香調味，口味甘甜略帶點胡椒辛味，土魠魚羹酥金黃香酥不油膩
▲ 店內附上的辣椒粉可以提升農羹的香氣，不至於太辣
店家資訊
因為溪口在地實際人口較少且羹麵的翻桌率又比較快，所以就算在熱門時段來應該也不至於等太久，就算正午時分也可以過來嚐嚐看哦，或許溪口這個地方並非觀光要地，甚至連嘉義人都不見得知道這個鄉鎮，但若說到民雄、新港、大林、北港許多人就不陌生了吧?誠摯邀請各位不妨在前往上列地點時可以順道來走一遭溪口在地溪食小吃，後續我也會陸續整理嘉義日嚐與溪食攻略給各位。
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店名：土魠魚羹麵
營業時間： 06:00-19:00 (表定週日公休，但公開資訊表示鮮少公休)
地址：嘉義縣溪口鄉溪民路32號
連絡電話：052695698
地圖：
餐點、價格、營業時間請見店家公告或直接詢問店家
本撰文內容僅供參考，也歡迎讀者提供最新資訊給我勘誤更新
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